者草鱼来做。

其中江团最美。

活鱼现杀现切，以保证鲜美。

汤底是用猪骨头熬的高汤。

再加入天麻、枸杞等多种药材，文火熬十几个小时才成。

底料是用天汉本地的椒、秦椒、豆瓣酱，还有每家都不一样的秘制香料炒成的。

吃的时候把石锅放在火上烧热，烧的滚烫。

加底料爆炒，再加高汤煮沸。

上桌之后下鱼片。

白鱼红汤，肉香与药香融合，清甜回甘，麻辣鲜香，鱼片入口即化。

把鱼捞着吃完，再下些魔芋、红薯粉、黄豆芽，就着鱼汤再煮一锅。

配上烫烫的烤馍那么一吃。

哎呀那个美啊。

又美味又滋补，纯纯的汉味。

两条江团下肚。

外加两个烤馍。

肚子终于舒服了。

连日来被西北的牛羊塞得发闷的肠胃，被褒河的清水和汉味的鲜美彻底洗刷一遍。

这才是回家了啊。

掏手机拍了一张桌上只剩下一层汤底的石锅。

发个朋友圈。

骆一航起身出门，回家……

(本章完)