第802章 烧烤茄和白皮洋葱 野生的冰糖葫芦
烤茄未来的市场不小。
东方长茄10-765,俗称烧烤茄子765,未来便是这个领域的主导品种之一。
不过现在市场更热衷于瑞克斯旺的另一个茄子品种:布列塔,也被称为茄子树,产量极高。但从消费场景来说,烧烤茄未来的市场需求增速很快。
这两年烧烤行业也很热。
陈家志把茄子放了回去,说道:“这个品种不错,菜场可以考虑多种点"哦,稼依是叶菜基地,其他菜场可多种点。”
林正宏嘿嘿笑了笑,“老板,稼依有大棚,也可以种茄子的。”
这时,负责烧烤的厨子也腾出了空间,赶紧拿茄子去烤。
陈家志还记得多年前他在花城吃过一次烤茄子,那时用的是广东的紫红长茄。
当时,他便提出未来烧烤茄的市场很广阔
这些年,云岭种业也一直没放弃对茄子的研究,一是种质资源的筛选鉴定,二是嫁接组合的筛选,三就是育种。
如今,不声不响的还真搞出了东西。
而且,很契合烧烤市场的发展。
如果云岭能凭借这个品种主动出击烧烤市场,应该有不错的收获。
陈家志一边思考,一边观察烤茄子。
对烤茄子,他是很擅长的,短粗型的茄子最适合拿来烤。
只见经过高温烧烤后,茄子更显黑亮,拿刀对半切开后,能看到饱满的肉质,籽少皮薄,散发出浓郁的茄香。
再加入蒜蓉、小米辣、折耳根等调料后,一个诱人的烤茄子便摆放在了陈家志面前。
陈家志拿筷子扒拉了一下,夹起一大块入嘴,茄子软嫩鲜香,很入味。
让他眼前一亮。
“都尝尝,这烤茄子好吃。”
陈正旭、林正宏等人也纷纷品尝,皆给出了很高的评价。
在陈家志看来,这和未来的烤茄子口感已经不相上下。
这其中合适的茄子品种很关键。
当天晚上,陈家志和留在广东的易定干、李才分别通了电话。
提出了重视烧烤茄推广的重要性。
烧烤茄,也即长棒墨茄,是云岭种业一个新的育种成果。
且目前市场需求在蓬勃发展,但又没有得到种子公司的重视,甚至种植户都不清楚终端是哪些人在买他们的茄子。
这对靠谱鲜生来说就是机会。
李才在调研市场后,也发现了烧烤茄的市场需求在增加。
易定干则调研了产区情况。
在山东枣庄峄城区,已有日光温室示范园区在积极示范探索东方长茄越冬周年栽培。
且已经形成了年种植面积约30万亩的规模。
这个面积不算小,约占全国茄子1200万亩年种植面积的四十分之一。
“根据我们的调研,目前烧烤门店倾向于购买东方长茄,但种植户还没注意到,或者说烧烤茄子市场还没引起重视。”
听了调研结果,陈家志当即做出了判断,留给长棒黑茄的窗口期不多了。
东方长茄是个非常经典的品种,即便二十年后,也是市场上的常青树。
可想而知这个赛道有
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